Manhãs

Ementa

 

Quem Não Arrisca... Petisca

Creme de Alho Francês c/ Azeite Trufado

Sopa de Peixe c/ Crotões

Queijo no Forno Crocante e Mel

Camarão Cervejeiro e Torricado

Croquete de Bochecha de Vaca e Molho Tártaro

 

 

 

Da Terra

Carbonara de Legumes

Chamuças de Legumes e Cogumelos c/ Mescla de Alface

Beringela c/ Tomate e Mozzarella Fresca

Da Lota

Arroz de Tamboril c/ Camarão (2 Pax.)

Caril de Tamboril e Frutos do Mar

Filetes de Dourada c/ Alcaparras e Puré de Couve Flor

Chocos Grelhados c/ Molho Espanhol

Salmão Nero di Seppia c/ Escabeche de Legumes

Peixe Fresco ao Kg.

 

 

O Tão Nosso Bacalhau

Bacalhau Gratinado c/ Crosta de Broa e Chouriço

Lombo de Bacalhau à Lagareiro e Migas de Chícharo

Massa de Línguas de Bacalhau c/ Ovo Escalfado (2 Pax.) 

Do Talho

Lombinhos de Javali c/ Feijão Branco e Couve

Magret de Pato c/ Laranja e Mel

Costeletas de Borrego na Grelha c/ Batata Gratinada

Porco Preto e Cogumelos na Grelha

 

 

 

 

Bifaria

Vaca Galega Maturada (Kg.)

Bife au Roquefort

Bife Pimenta Verde

Bife Cerveja Preta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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